Po przeczytaniu elementarza i instrukcji, podsumowałbym różnicę w następujący sposób. Praktyczne zasolenie jest obliczane bezpośrednio na podstawie przewodnictwa wody morskiej (co jest najczęściej mierzone przez boje, pływaki i inne systemy autonomiczne), podczas gdy zasolenie absolutne jest oparte na gęstości wody morskiej. Praktyczne zasolenie polega zasadniczo na pomiarze rozmieszczenia jonów w wodzie morskiej. Bezwzględne zasolenie jest oparte na masie wszystkich materiałów innych niż H2O, niezależnie od tego, czy są to jony, gazy czy ciała stałe. Powiązanie zasolenia z masą, a nie przewodnictwa, sprawia, że pisanie równań zachowania jest znacznie prostsze; rozpuszczenie HCO $ _3 ^ - $ w H $ ^ + $ i CO $ _3 ^ {2 -} $ zmienia praktyczne zasolenie, ale nie absolutne. Oparcie zasolenia na masie również znacznie upraszcza termodynamikę, ale odniosę się do tego w twoim innym pytaniu.
Różnice między zasoleniem praktycznym a absolutnym pojawiają się tam, gdzie są duże różnice w składzie wody morskiej, zwłaszcza w rozpuszczonych, ale niejonowych składnikach. Strona 14 podręcznika (ryc. 2) zawiera mapy tego, jak to wygląda: duże odchylenia w rejonie Pacyfiku o niższym zasoleniu i duże odchylenia na głębokości, gdzie gęstość i przewodnictwo nie są tak ściśle powiązane. Bezwzględne zasolenie może obsługiwać pomiary składu wody morskiej w sposób, w jaki praktyczne zasolenie nie.